Lieken Brot- und Backwaren

A Lieken Brot-und Backwaren abastece cerca de 18.000 pontos de venda de varejo de alimentos com pão fresco e outros produtos de padaria com as marcas Golden Toast e Lieken Urkorn.

Setor: Produtos de consumo de giro rápido / Alimentos e bebidas

Local: Alemanha

Desafios:

Mudanças nas condições de mercado e novos conceitos para produtos de padaria no negócio tornavam necessário ajustar a produção e a logística constantemente. Os desafios adicionais incluíam:

• A necessidade de manter um armazém a -24°C/-11,2°F

Soluções implementadas:

A Lieken Brot-und Backwaren implementou um sistema de prateleiras otimizado, transelevadores, sistema de transportadores contínuos, automação e visualização da planta. A empresa também implementou:

• Soluções de automação

Benefícios:

Processos de TI conectados em rede holisticamente, fluxos de produtos automatizados universalmente entre emissões de produção e produtos, e preparação sequenciada de emissões de produtos aumentaram a eficiência e o rendimento do fabricante. Essas iniciativas também levaram a:

• Armazém de alta capacidade compacto, com três corredores e 6.000 áreas de armazenagem de paletes para armazenagem com profundidade simples e dupla
• Uso otimizado de espaço, processos mais rápidos e menor perda de temperatura
• Aumento do rendimento para 880 em armazenagem e 100 em recuperação por hora por SRM, e 4.296 movimentações de paletes por dia