Lieken Brot- und Backwaren

Lieken Brot- und Backwaren beliefert etwa 18.000 Lebensmitteleinzelhändler mit frischem Brot und Backwaren unter den Markennamen Golden Toast und Lieken Urkorn.

Branche: Schnelllebige Konsumgüter/Lebensmittel und Getränke

Standort: Deutschland

Herausforderungen:

Wechselnde Marktbedingungen und neue Konzepte für Backwaren in der Branche bedeuten, dass das Unternehmen Produktion und Logistik ständig anpassen muss. Weitere Herausforderungen waren:

• Die Notwendigkeit eines Lagers mit einer Temperatur von -24 °C

Implementierte Lösungen:

Lieken Brot- und Backwaren implementierte eine optimierte Regalanlage, Regalbediengeräte, Fördertechnik, Automatisierung und Anlagenvisualisierung. Zudem implementierte das Unternehmen:

• Automatisierungslösungen

Vorteile:

Ganzheitlich vernetzte IT-Prozesse, durchgängig automatisierte Warenströme zwischen Produktion und Warenausgang sowie die sequenzierte Bereitstellung der Warenausgänge haben Effizienz und Durchsatz des Backwarenherstellers gesteigert. Aufgrund dieser Maßnahmen verfügt das Unternehmen nun über:

• Ein kompaktes, dreigassiges Hochregallager mit 6000 Palettenstellplätzen für einfach- und doppeltiefe Lagerung
• Optimale Raumnutzung, schnellere Prozesse und minimale Temperaturverluste
• Der Durchsatz wurde auf 880 Ein- und 100 Auslagerungsvorgänge pro Stunde und RBG sowie auf 4.296 Palettenbewegungen pro Tag erhöht.